Transportable Wölfe

2 Tage wurde ich von einem Filmteam im Auftrag von ZDF Reportage begleitet und durfte unter anderem die neuen Vorsatzgeräte des

EMS 70-2 zusammen mit Jan Scheuer von Edertal-Elektromotoren vorstellen. 

Danke an das gesamte Team, es war eine sehr schöne und lustige Zeit!

Die neuen Vorsatzgeräte sind da!

Jetzt gleich nachschauen!

 

 

 

 

EMS 70-2

 

 

 

 

 

 

 

 

Technische Details:

 

Netzanschluss: 230 V oder 400 V

Aufnahmeleistung: 600 Watt

Drehzahl der Schnecke: 140 U/min.

Schneidsatz: 3 tlg.

Gewicht: 20 kg

Verarbeitungsgeschwindigkeit: 150 bis 200 kg. pro Stunde (unverbindlich)

Abmessungen: 470 x 200 x 380 mm (L x B x H)

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Beschreibung:

 

Bei dem Elektro-Fleischwolf Edertal EMS 70-2 handelt es sich um einen besonders leistungsstarken und robusten Fleischwolf – Made in Germany-, welcher sich in weltweitem Einsatz durch seine einfache Handhabung und seine Stabilität bewährt hat.

Der Antrieb erfolgt durch ein hochwertiges und langlebiges Stirnradgetriebe. Der kollektorlose Induktionsmotor hat keine Kohlebürsten und ist daher für längere Zeit wartungsfrei.

Motorverkleidung, Grundstreben und die abnehmbare Füllschüssel – Inhalt 3 Liter – sind aus rostfreiem Edelstahl. Die glatten, geschliffenen oder polierten Flächen dieser Teile lassen sich schnell und leicht säubern.

Ein Rückwärtsgang sowie ein dreiteiliger Schneidsatz R70B (System Unger) gehören zur serienmäßigen Ausstattung.

 

Die komplette Wolfeinheit ist durch einen einfachen Handgriff leicht herausnehmbar und somit gut zu reinigen. Wolfgehäuse, Schnecke und Überwurfmutter sind aus glanzverzinntem Grauguss.
Zusammen mit der Füllschüssel bilden sie den Verarbeitungsvorsatz. Diesen können sie komplett montiert entnehmen und bei Arbeitsunterbrechung gekühlt lagern.

 

EMS 70-2, incl. 3 mm Lochscheibe

Sollten Sie die Ausführung 400 V wünschen, bitte bei der Bestellung angeben.

737,80 €

  • 2 - 3 Wochen Lieferzeit

Zubehör von Premiumherstellern " Made in Germany" EMS 70-2: 

Schneidsätze und R 20 B Lochscheiben finden Sie hier

Wurstfüllvorsatz und Füllrohre Größe 70  finden Sie hier

 

 

 

 

Schneid- und Gleitspray

SGS-100

 

 

 

 

Lebensmittelecht:

Perfekt für Maschinen und Oberflächen, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln kommen!

 

Pflege und Wartung:

Pflegt und schützt Maschinenteile zusätzlich vor Feuchtigkeit und Korrosion.

 

Farb-, Geruchs- und Geschmacksneutral:

Für Fleisch-, Gemüse-, Obst- oder Teigwaren. Durch den neutralen Geruch, sowie Geschmack ist das Spray für alle Materialien geeignet.

 

Made in Germany:

Dank eines aufwendigen Herstellungsprozesses harzfrei und oxidationsstabil.

 

Perfektes Schnittergebnis:

Überzieht die Oberflächen hauchdünn mit einem Ölfilm, verhindert das Ankleben und sorgt damit für eine optimale Verarbeitung.

 

Rein pflanzliches Öl:

Frei von mineralhaltigen Bestandteilen (MOSH/MOAH), sowie frei von tierischen Zusatzstoffen und Antioxidantien.

 

Das Schneid- und Gleitspray “SGS-100” ist das erste Verbrauchsmaterial der Firma Edertal Elektromotoren GmbH & Co. KG. Das flexible und universell einsetzbare, pflanzliche Spray eignet sich bestens für den Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung, besonders dort wo direkter Kontakt zum Lebensmittel besteht. Der Sprühkopf ermöglicht ein präzises, punktuelles Auftragen auch an besonders schwer zu erreichenden Stellen. Es bildet auf der Oberfläche eine dünne Schicht, damit Fleisch-, Teig- und Gemüseprodukte nicht ankleben. Somit können die Produkte deutlich einfacher und verschleißfreundlicher verarbeitet werden.

 

Das komplett in Deutschland hergestellte Schneid- und Gleitspray SGS-100 ist nicht nur rein pflanzlich, Halāl, Vegan und Koscher, sondern zusätzlich vollkommen geruchslos, sowie geschmacksneutral. Die großzügige 500ml Spraydose ist jedoch nicht nur für die Verarbeitung gedacht, sondern pflegt und schützt Maschinenteile zusätzlich vor Feuchtigkeit und Korrosion. Damit können Sie vor allem Fleischwölfe mit glanzverzinnten Graugusselementen vor Rostansätzen und matten Stellen schützen. Aufgetragen auf Schneidsätzen, Lochscheiben, Walzensätzen oder Schneidgattern sorgt das SGS-100 auch hier für den optimalen Schutz, trägt zur Langlebigkeit bei und fördert den Erhalt der Klingenschärfe. 

 

 

Schneidsatz Beispiel ohne richtige Pflege

 

 

Schneidsatz Beispiel mit richtiger Pflege (SGS-100)

Gleit- und Schneidspray SGS-100

Versandkosten 7,74€

- fallen immer an, da es  aus Sicherheitsgründen immer separat versendet werden muss - 

Das Sicherheitsdatenblatt können Sie sich hier runterladen

11,69 €