EMS 70-2

Technische Details:

Netzanschluss: 230 V oder 400 V

Aufnahmeleistung: 600 Watt

Drehzahl der Schnecke: 140 U/min.

Schneidsatz: 3 tlg.

Gewicht: 20 kg

Verarbeitungsgeschwindigkeit: 150 bis 200 kg. pro Stunde (unverbindlich)

Abmessungen: 470 x 200 x 380 mm (L x B x H)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Beschreibung:

Bei dem Elektro-Fleischwolf Edertal EMS 70-2 handelt es sich um einen besonders leistungsstarken und robusten Fleischwolf – Made in Germany-, welcher sich in weltweitem Einsatz durch seine einfache Handhabung und seine Stabilität bewährt hat.

Der Antrieb erfolgt durch ein hochwertiges und langlebiges Stirnradgetriebe. Der kollektorlose Induktionsmotor hat keine Kohlebürsten und ist daher für längere Zeit wartungsfrei.

Motorverkleidung, Grundstreben und die abnehmbare Füllschüssel – Inhalt 3 Liter – sind aus rostfreiem Edelstahl. Die glatten, geschliffenen oder polierten Flächen dieser Teile lassen sich schnell und leicht säubern.

Ein Rückwärtsgang sowie ein dreiteiliger Schneidsatz R70B (System Unger) gehören zur serienmäßigen Ausstattung.

Die komplette Wolfeinheit ist durch einen einfachen Handgriff leicht herausnehmbar und somit gut zu reinigen. Wolfgehäuse, Schnecke und Überwurfmutter sind aus glanzverzinntem Grauguss.
Zusammen mit der Füllschüssel bilden sie den Verarbeitungsvorsatz. Diesen können sie komplett montiert entnehmen und bei Arbeitsunterbrechung gekühlt lagern.

Schneid- und Gleitspray

SGS-100

Lebensmittelecht:

Perfekt für Maschinen und Oberflächen, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln kommen!

Pflege und Wartung:

Pflegt und schützt Maschinenteile zusätzlich vor Feuchtigkeit und Korrosion.

Farb-, Geruchs- und Geschmacksneutral:

Für Fleisch-, Gemüse-, Obst- oder Teigwaren. Durch den neutralen Geruch, sowie Geschmack ist das Spray für alle Materialien geeignet.

Made in Germany:

Dank eines aufwendigen Herstellungsprozesses harzfrei und oxidationsstabil.

Perfektes Schnittergebnis:

Überzieht die Oberflächen hauchdünn mit einem Ölfilm, verhindert das Ankleben und sorgt damit für eine optimale Verarbeitung.

Rein pflanzliches Öl:

Frei von mineralhaltigen Bestandteilen (MOSH/MOAH), sowie frei von tierischen Zusatzstoffen und Antioxidantien.

Das Schneid- und Gleitspray “SGS-100” ist das erste Verbrauchsmaterial der Firma Edertal Elektromotoren GmbH & Co. KG. Das flexible und universell einsetzbare, pflanzliche Spray eignet sich bestens für den Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung, besonders dort wo direkter Kontakt zum Lebensmittel besteht. Der Sprühkopf ermöglicht ein präzises, punktuelles Auftragen auch an besonders schwer zu erreichenden Stellen. Es bildet auf der Oberfläche eine dünne Schicht, damit Fleisch-, Teig- und Gemüseprodukte nicht ankleben. Somit können die Produkte deutlich einfacher und verschleißfreundlicher verarbeitet werden.

Das komplett in Deutschland hergestellte Schneid- und Gleitspray SGS-100 ist nicht nur rein pflanzlich, Halāl, Vegan und Koscher, sondern zusätzlich vollkommen geruchslos, sowie geschmacksneutral. Die großzügige 500ml Spraydose ist jedoch nicht nur für die Verarbeitung gedacht, sondern pflegt und schützt Maschinenteile zusätzlich vor Feuchtigkeit und Korrosion. Damit können Sie vor allem Fleischwölfe mit glanzverzinnten Graugusselementen vor Rostansätzen und matten Stellen schützen. Aufgetragen auf Schneidsätzen, Lochscheiben, Walzensätzen oder Schneidgattern sorgt das SGS-100 auch hier für den optimalen Schutz, trägt zur Langlebigkeit bei und fördert den Erhalt der Klingenschärfe. 

Schneidsatz Beispiel ohne richtige Pflege

Schneidsatz Beispiel mit richtiger Pflege (SGS-100)